케이터링 이야기
케이터링 주문 절차, 매장에서 굽는 이유, 품목 안내. 담당자가 실제로 묻는 것을 글로 정리합니다.
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매장 오픈·판촉 행사 케이터링, 준비할 때 확인할 것
오픈 행사와 판촉, 고객 초청 행사에 케이터링을 쓸 때 수량과 일정, 포장과 요청사항, 도착 시간을 어떻게 맞추는지 정리했습니다.
경기·강원·부산·충북 케이터링 — 서울 밖 행사도 되나요
시나본 케이터링은 서울 외에도 경기 4곳, 강원 2곳, 부산 2곳, 충북 1곳 매장에서 굽고 출발합니다. 지역별 매장과 매장이 없는 지역의 문의 방법을 정리했습니다.
케이터링이 급하게 필요할 때 — 5일 전 권장과 급한 건 문의 방법
시나본 케이터링은 최소 5일 전 주문을 권장합니다. 그보다 급한 건과 대량 주문, 주말 행사는 어떤 순서로 문의하면 되는지 정리했습니다.
시나본과 미니본, 우리 행사에는 어느 쪽이 맞을까
케이터링으로 나가는 베이커리는 시나본·미니본과 그 둘을 담은 시나팩·미니팩입니다. 자리와 인원에 따라 어느 쪽을 고르면 좋은지 정리했습니다.
디저트 케이터링, 식사 없이 간식만 준비해도 되는 자리
모든 행사에 식사가 필요한 것은 아닙니다. 오후 회의, 세미나 쉬는 시간, 오픈 행사처럼 디저트와 음료만으로 채울 수 있는 자리와 준비 방법을 정리했습니다.
300개가 넘으면 배송비가 달라집니다
배송비는 원칙적으로 구매자 부담입니다. 다만 주문 수량이 300개 이상이면 본사에서 부담합니다. 매장 수령과 배송 중 무엇이 맞는지, 수량이 애매할 때 어떻게 하는지 정리했습니다.
케이터링 음료 구성 — 아이스 아메리카노·디카페인·레모네이드·아이스티
시나본 케이터링 음료는 네 가지입니다. 커피는 아메리카노와 디카페인이고 둘 다 아이스로만 나갑니다. 커피를 드시지 않는 분을 위한 선택과 음료를 같은 견적에 담는 방법을 정리했습니다.
서울에서 케이터링 받을 수 있는 곳
서울 6곳 매장의 주소와, 매장 직접 수령과 현장 배송 중 무엇을 고르면 좋은지 정리했습니다. 행사 장소와 가까운 매장을 기준으로 진행합니다.
공연장·촬영 현장 반입, 네 가지만 알려주시면 됩니다
도착 희망 시간, 주차 가능 여부, 엘리베이터 유무, 현장 담당자. 이 네 가지와 함께 세팅 요청, 대량 주문, 주말 행사를 어떻게 맞추는지 정리했습니다.
개별 포장이 별것 아닌 것 같지만, 현장에서는 다릅니다
1인 1박스는 위생과 배분을 한 번에 해결합니다. 나눠 드리는 사람이 따로 붙지 않아도 되고, 자리가 흩어져 있거나 서서 먹는 현장에서도 그대로 쓸 수 있습니다.
회사에 간식 사달라고 말하는 법 — 혼자 말고 같이
먹고 싶은데 말을 꺼내기가 멋쩍습니다. 한 사람의 부탁을 팀의 요청으로 바꾸는 방법과, 말 대신 쓸 수 있는 배경화면·조르기 서명을 정리했습니다.
성수동 시나본, 자주 묻는 것 아홉 가지
서울숲 근처에 매장이 있는지, 앉을 자리가 있는지, 단체로 받으려면 어떻게 하는지. 성수동에서 시나본을 찾으실 때 가장 많이 나오는 질문을 한자리에 모았습니다.
서울숲 가는 길에 — 성수점에서 픽업해 공원에서 먹기
낮에는 아직 따뜻하고 하늘이 맑은 계절입니다. 서울숲역 1번 출구 앞 성수점에서 시나몬롤과 에그타르트, 커피를 받아 공원으로 가져가는 방법을 정리했습니다.
케이터링 업체 고르는 법 — 견적 받기 전에 확인할 다섯 가지
케이터링 업체를 처음 찾으면 무엇을 물어야 할지 막막합니다. 어디서 만드는지, 최소 수량, 배송 비용, 주문 시점, 포장 형태 다섯 가지를 확인하면 견적 비교가 쉬워집니다.
고객 초청 행사·세미나 다과 — 외부 손님이 오는 자리라면
외부 손님이 오는 자리는 사내 행사와 준비가 다릅니다. 받는 분이 아는 브랜드인지, 나눠 드리기 쉬운지, 도착 시간을 맞출 수 있는지 세 가지를 정리했습니다.